Resep Tuna Saus Blood Orange

Bahan:

200 g. daging ikan tuna 

30 g campuran rempah*)

10 ml minyak olive 

50 ml jus jeruk

20 g brown sugar

Cara membuat:

Potong tuna bentuk segi empat dan taburi campuran rempah.

Panaskan wajan anti lengket, tuangkan minyak olive.

Masak tuna selama 1 menit tiap sisinya.

Masak jus jeruk dan gula dalam panci hingga kental.

Potong tuna menjadi 3 bagian yang sama dan susun di bagian tengah piring.

Taruh fennel di atasnya dan beri saus jeruk.

Lengkapi dengan salad sayuran. Sajikan segera

*)Campuran rempah ini bisa dibuat dari paprika bubuk, jintan bubuk, adas bubuk, merica bubuk dan Italian Seasoning. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera.

Untuk 1 orang